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这是(shì)为了(le)防止(zhǐ)鸡蛋在烧煮过程中蛋壳(ké)爆裂，鸡蛋(dàn)用小火烧开后，再(zài)改用(yòng)中(zhōng)火煮8分钟即(jí)可(kě)2.期(qī)间，准备好(hǎo)所需调料 ，到时间后，将(jiāng)鸡蛋取出(chū)，或放在(zài)凉(liáng)开水、冷水中降温半分钟(zhōng) ，这样容(róng)易剥(bō)皮，将鸡蛋全部剥(bō)皮(pí)，再将鸡蛋表面划三刀，这样便于入(rù)味(wèi)3.将鸡(jī)蛋(dàn)放(fàng)入(rù)锅(guō)中 ，加入(rù)啤(pí)酒(jiǔ) ，老(lǎo)抽 ，生抽，花椒 ，大料(liào)，香(xiāng)叶，姜片 ，白(bái)糖 ，少许盐4.大(dà)火烧开 ，转中小火(huǒ)将(jiāng)鸡蛋(dàn)煮制入(rù)味，期间(jiān) ，要不时晃动锅，使(shǐ)鸡蛋上色(sè)均匀5.待(dài)煮至剩(shèng)少许(xǔ)汤汁(zhī)时 ，关火(huǒ) ，盛出晾(liàng)凉 ，放在冰箱内冷藏(cáng) ，随(suí)吃随(suí)取(qǔ)材料：河虾(xiā)250克(kè)、尖椒(jiāo)2个、胡萝(luó)卜1段、油(yóu)盐适(shì)量、椒盐1/2茶匙、料酒(jiǔ)1汤(tāng)匙、淀粉3汤(tāng)匙、 制作步骤:1.将(jiāng)买回来的河虾挑去杂质 ，投洗(xǐ)干净，沥净水，将尖(jiān)椒去(qù)籽，切成末，胡(hú)萝卜(bo)切成末2.将河虾放(fàng)在盆内，加入少许(xǔ)盐(yán) ，料(liào)酒，拌匀 ，腌制10分钟，盐要(yào)少放，一会炒制时还(hái)要放(fàng)椒盐，放(fàng)些料酒可以去掉(diào)河虾的腥(xīng)味3.将干淀粉(fěn)分批放在河虾里(lǐ)，用筷子翻拌，直到虾与虾之间不互相粘连4.锅内加(jiā)适量油(yóu)烧热 ，河虾抖(dǒu)散下入(rù)锅内 ，不要(yào)一下子倒入，那样就会炸(zhà)成一团了(le) ，用筷(kuài)子(zi)划散 ，不要(yào)粘连(lián)在一起，炸至外(wài)表金黄酥脆，捞出控油待(dài)用5.将锅内油倒出，只留(liú)一点油就可以了 ，下(xià)入尖椒末(mò)，胡(hú)萝卜(bo)末翻炒(chǎo)至(zhì)颜色变深 ，下(xià)入炸(zhà)好的河虾 ，在撒入椒盐(yán)，快(kuài)速(sù)翻拌(bàn)均匀，关火(huǒ)，盛出装盘(pán)即可材料：花生米(mǐ)、盐、花椒、大料(liào)、香叶做法(fǎ)：1.准备(bèi)好(hǎo)所(suǒ)需材料，将花(huā)生米(mǐ)放(fàng)在清水中(zhōng)投洗干(gàn)将 ，捞出控(kòng)净水2.将盐、花(huā)椒、大料、香(xiāng)叶放在锅中，中小火翻炒均匀，下(xià)余欢水(shuǐ)电视剧在线观(guān)看免费入花生米(mǐ)翻炒均匀3.开始炒制时，因为花生米(mǐ)有水分 ，盐会将(jiāng)花(huā)生(shēng)米(mǐ)包裹住，炒着炒着(zhe)盐(yán)自然就(jiù)会脱落下来 ，炒一会儿盐(yán)就会(huì)脱落干净 ，全(quán)程用(yòng)中小火炒制4.将花生米炒至香味越来越浓(nóng)，颜(yán)色也变深(shēn)时，花生米皮裂开(kāi)时 ，到9分熟的程度 ，关(guān)火，不要炒十分(fēn)熟，因为花生(shēng)米炒好后还(hái)有一段发热过(guò)程(chéng) ，炒十分熟在(zài)盛出来(lái)，就会(huì)过火5.马上用漏勺将(jiāng)花生米筛出(chū) ，放在大碗(wǎn)内晾凉，将花椒(jiāo)，大料(liào)和香叶挑出，盛出装盘即可材(cái)料：里脊肉300克、油盐适(shì)量、鸡蛋1个、淀粉4汤匙、面粉2汤匙、葱(cōng)1段、姜1块、胡椒粉林舜(shùn)和(hé)同事随后赶(gǎn)到现(xiàn)场(chǎng)。遭窃(qiè)的工地正在打桩(zhuāng)阶段 ，虽然(rán)是封(fēng)闭(bì)式的，但(dàn)因为工地里(lǐ)都是些(xiē)笨重器械，没啥(shá)贵重物品，因(yīn)此(cǐ)四周(zhōu)只(zhǐ)是(shì)用(yòng)铁(tiě)栅栏围住(zhù)，象征意义大于(yú)实际作用(yòng)。工地管理员王师傅开(kāi)始留意到钢筋车间少了(le)两台(tái)电焊(hàn)机 ，再次检查一遍(biàn)工地，才发现打桩(zhuāng)机上的不少电缆和电动三轮车的电瓶也丢了。1/2茶匙、料酒1汤(tāng)匙、番茄沙司1汤匙 做法:1.先将里(lǐ)脊肉(ròu)切成(chéng)1厘米厚的(de)片，在(zài)切成(chéng)1厘米宽的条2.将(jiāng)大葱切(qiè)成条，姜切成薄片，将切好的里脊条放在(zài)盘(pán)内，加入盐、葱条、姜片(piàn)、胡椒(jiāo)粉、料酒、抓(zhuā)匀腌制10分(fēn)钟3.将鸡蛋磕入碗内打散，加入面粉 ，搅拌均(jūn)匀(yún)，不要有面疙瘩 ，再加(jiā)入淀粉搅(jiǎo)拌均匀，成粘稠状的(de)糊 ，如(rú)果(guǒ)太干可以加少量的水4.腌制到时间后，将里脊(jí)条内的葱姜捡出不用 ，淋(lín)入(rù)调好的糊 ，在加(jiā)入1汤(tāng)匙油(yóu) ，将肉条抓匀挂糊(hú)5.锅加油烧热至6成热，如果掌(zhǎng)握不好油温(wēn)高(gāo)低，先(xiān)下入一条到油锅内，里脊条周围马上起密集的(de)小(xiǎo)泡油温就可以了，将肉条逐条下入油锅内 ，拨(bō)散，将(jiāng)肉条炸(zhà)至定(dìng)型捞(lāo)出6.升高油温至7成热 ，下入里(lǐ)海角社区(qū)最新视频在线播放脊条复炸，将(jiāng)里脊(jí)条(tiáo)炸至金黄，外焦里嫩 ，捞出控净油 ，和番茄沙司(sī)一起上桌(zhuō)即可 。